Питание при артериальной гипертензии Печать
10.12.2019 15:13

Автор: Отдел общественного здоровья ГУ «Речицкий ЗЦГЭ»

Артериальная гипертензия относится к числу наиболее распространённых патологий, основным признаком которой является повышение кровяного давления. Если артериальное давление превышает 140/90 мм. рт. ст. следует обратиться к врачу.

Развитию артериальной гипертензии могут способствовать обильное питание, чрезмерное потребление поваренной соли, систематическое употребление алкоголя, курение, недостаточная физическая нагрузка, частые эмоциональные перенапряжения и т.д.

Диета – эффективный способ борьбы с повышенным артериальным давлением, с помощью которого, особенно на ранних стадиях болезни, можно достичь нормализации давления.

При артериальной гипертензии врачи советуют следующее:

  • Есть больше овощей, фруктов, злаков, орехов.
  • Снизить в рационе долю жиров животного происхождения.
  • Есть больше рыбы, домашнюю птицу.
  • Есть меньше жирного мяса и сладкого.
  • Есть больше продуктов, богатых магнием, калием и кальцием.
  • Есть морепродукты, содержащие, органический йод.
  • Есть продукты, содержащие большое количество витамина C.
  • Есть продукты с большим содержанием витаминов группы B.
  • Кофе и продукты, содержащие кофеин, стоит исключить из своего рациона.
  • Рекомендуется ограничить алкогольные напитки.
  • Ограничить потребление соли.

Как сократить потребление соли?

  • Не употреблять пересоленные продукты – чипсы, консервированные продукты, сухари, соленые орешки, соевой соус, гастрономические продукты (копчености, колбасы и т.д.);
  • при приготовлении пищи использовать соль экономно;
  • не ставить солонку на стол, не досаливать готовую пищу;
  • для улучшения вкусовых качеств пищи широко использовать бессолевые приправы – травы и специи (сок лимона, овощные и фруктовые соки, зелень, чеснок, лук, хрен, перец, базилик, карри и т.д.);
  • читать этикетки на продуктах и отдавать предпочтение продуктам с низким содержанием соли;
  • пить воду, а не содовые прохладительные напитки.